Resep Ice Cream Cake Almond Chocolate

Ice cream makanan favorit banyak orang, mulai dari anak-anak sampai orang dewasa menyukainya. Chef Mood juga sangat menyukai ice cream, nah kali ini chef akan membagikan resep ice cream favorit andalan, yaitu Resep Ice Cream Cake Almond Chocolate. Seperti apa resepnya? Mari kita siapkan semuanya.  

Bahan - bahan :

Telur ayam 4 butir

Tepung terigu 50 gr

Almond Powder 50 gr

Margarin 150 gr

Gula Pasir 100 gr

Dark Compound Chocolate 200 gr

Baking Powder 1/2 sendok teh

Ice Cream Chocolate secukupnya

Cara Membuat :

Tim DCC & Margarin hingga mencair. Biarkan Dingin. Campur terigu, almond powder & baking powder. 

Sisihkan Pisahkan putih telur & kuningnya. Kocok Putih telur hingga kaku dengan 50 gr gula pasir. Sisihkan. Kocok kuning telur & 50 gr gula hingga Pucat. 

Masukkan coklat leleh, aduk hingga rata. Masukkan campuran tepung teigu, aduk rata. Masukkan putih telur yang sudah di kocok. Aduk rata.

Masukkan adonan dalam loyang 20x20 yang sudah disemir margarine & dialasi baking paper. Panggang hingga matang dalam oven yang sudah dipanasi terlebih dahulu (180 derajat celcius/ 20-30 menit)

Angkat cake dari oven. Biarkan dingin. Keluarkan dari loyang. Potong melintang menjadi 3 bagian (lembar) Lapisi loyang dengan plastik. Letakkan 1 lembar cake ke dalam loyang. Letakkan ice cream chocolate di atasnya. Ratakan dengan spatula atau sendok. Tutup dengan lembaran cake ke dua, lapisi lagi dengan ice cream. tutup dengan lembaran ke 3. Tekan agar menempel rata. Masukkan dalam Freezer selama 20-30 menit. 

Keluarkan dari loyang. Potong-potong sesuai selera. Hias bagian atasnya dengan coklat yang sudah dilelehkan dan potongan strawberry. Sajikan dingin. Selamat mencoba, selamat menikmati.