Ada banyak beragam macam resep agar-agar dengan berbagai rasa, untuk kali ini Chef Mood akan membagikan resep agar-agar pandan yang simpel, tentunya dengan rasa yang enak dan wangi mengugah selera. Langsung saja kita siapkan bahan-bahannya :
Bahan-bahan :
Agar - agar bubuk 1 bungkus (75 gr)
Santan cair 900 ml
Gula pasir 100 gr
Garam 1 sendok teh
Daun pandan 3 lembar
Pasta Pandan 1/2 sendok teh
Setelah bahan siap kita langsung ke cara membuatnya :
Dalam panci, campur agar-agar bubuk, gula dan garam kemudian aduk rata. Tuang santan, masukkan pasta pandan dan daun pandan yang telah diikat simpul. Aduk rata.
Nyalakan kompor, masak agar dengan api sedang sampai mendidih sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah.
Setelah mendidih, matikan kompor dan angkat dari atas kompor. Biarkan sekitar 3 menit sampai uap panasnya hilang. Tuang kedalam cetakan dan biarkan sampai mengeras.
Lebih nikmat bila didinginkan dalam lemari es. Potong agar-agar setelah mengeras dan siap disantap.
Gimana, simpel dan mudah kan? Coba buat dirumah, keluarga dirumah pasti senang dengan sajian Agar-agar Pandan ini. Cocok untuk hidangan penutup selepas acara makan-makan bersama keluarga. Selamat menikmati.
No comments:
Post a Comment